IPLUSO 22425

Zootecnia Geral

• ApresentaçãoPresentation

  O âmbito da disciplina de Zootecnia Geral envolve definicões sobre os diversos sistemas de producão animal no mundo, incluindo sistemas alernativos, e o seu aproveitamento pelas principais espécies animais de interesse zootécnico (ovinos e caprinos, bovinos de carne e de leite, aves e equídeos. Aspectos relacionados com os tamanhos de populacões animais, produções e comercialização ao nível mundial, da União Europeia e de Portugal são relevantes. As raças das diversas espécies, os produtos de qualidade que originam e os esquemas de certificação também são domínios importantes. Finalmente, o conhecimento sobre o maneio alimentar, reprodutivo e sanitário das vaárias espécies pecuárias são essencias ao profissional da enfermagem veterinária.
• ProgramaProgramme

  Sistemas de produção animal: classificação; principais producões pecuárias e efetivos animais; conceito de raça autóctone versus raça exótica; maneio em produção animal; exognosia, registo e identificacão dos animais; bem-estar e comportamento animal; reprodução aplicada; instalações e equipamentos; Sistemas de produção em bovinicultura: Bovinos de carne e de leite; raças e índices; Identificação; maneio alimentar e reprodutivo; Instalações; Sistemas de produção de ovinos e caprinos, Suínos: Raças nacionais e exóticas; identificação; maneio alimentar e reprodutivo; Instalações; Produção de Aves e Coelhos: Raças e sistemas de produção; instalações Produção Equina: Raças nacionais e exóticas; principais indicadores (reprodutivos e produtivos); nutrição e alimentação de equinos; instalações; Sistemas de producão alternativos: Producão biológica e integrada ; esquemas de certificação    
• ObjectivosObjectives

  . Proporcionar conhecimentos teóricos e práticos sobre a identificação, potencialidades e forma de exploração das diferentes espécies pecuárias de interesse nacional; Adquirir conhecimentos sobre as principais características morfológicas dos animais, formas de identificação e alojamento; Reconhecer as populações de animais presentes em Portugal e seus ciclos biológicos ou de produção; Saber quais as principais raças portuguesas e exóticas de animais das espécies bovina, ovina, caprina, suína, equina, aves e coelhos; Adquirir conhecimentos sobre os diversos tipos de instalações para animais; Adquirir conhecimentos sobre sistemas alternativos de produção e esquemas de certificação da produção animal.
• BibliografiaBibliography

                                                                     FAO. 2020. World Food and Agriculture - Statistical Yearbook 2020 . Rome. https://doi.org/10.4060/cb1329en .  Food and Animal Production Manual (2010). Western Institute for Food Safety and Security at the University of California Davis and the Food and Drug Administration under the Model Training Programs for Specialty Produce Crops, Dairy and Lab Procedures Cooperative Agreement. http://www.wifss.ucdavis.edu.   FAO, IDF and IFCN. 2014. World mapping of animal feeding systems in the dairy sector. Rome.  Font J. and Bernaus J. (2005) Custos na Produção Suinícola. Canet del Mar: EDIVET, Ediciones Veterinárias
• MetodologiaMethodology

  A aprendizagem será complementada por visitas de campo. O objectivo é aproveitar as aulas prática e teórico práticas para demonstração em ambiente rural das diversas actividades e conteúdos ministrados nas aulas teóricas.
• LínguaLanguage

  Português
• TipoType

  Semestral
• ECTS

  6
• NaturezaNature

  Obrigatório
• EstágioInternship

  Não